PUERTO & CARBONERA

EJECUTIVO (DEL DIA)

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SALMON EN MARACUYA

Base de puré de papa y arroz blanco

SALMON PARIS

Salsa champans (tocineta, cebolla, crema de leche) base de puré de papa y arroz de coco

SALMON AL COCO

Bañado en salsa de coco, base de puré de papa y arroz de coco

SALMON A LA MARINERA

Salsa marinera, camarón, palmito, calamar, puré de papa y arroz de coco

SALMON AL PAPILOTE

Vegetales al wok, zanahoria, apio, cebolla, pimentón, puré de papa y arroz de coco

FILETE DE PESCADO AL COCO

Papa francesa y ensalada verde

CAZUELA DE MARISCOS

Calamar, camarón, filete blanco, palmito, queso gratinado, fondo de pescado, arroz de coco y patacón

MOJARRA FRITA

Papa francesa y ensalada verde

FILETE DE MOJARRA A LA PLANCHA

Papa francesa y ensalada verde

FILETE DE MOJARRA EN SALSA DE CAMARONES

Papa francesa y arroz de coco

BOCACHICO FRITO

Papa francesa y ensalada verde.

VIUDO DE BOCACHICO

Papa, plátano, yuca y arroz blanco

BAGRE FRITO

Papa francesa y ensalada verde

BAGRE EN SALSA CRIOLLA

Papa francesa y arroz blanco

VIUDO DE CAPACETA

Papa, plátano, yuca y arroz blanco

TRUCHA A LA PLANCHA

Papa francesa y ensalada verde

TRUCHA AL AJILLO

Papa francesa y ensalada verde

TRUCHA MARINERA

Papa francesa y arroz de coco

TRUCHA CLEOPATRA SALSA DE CAMARONES

TRUCHA GRATINADA

Papa francesa y ensalada verde.

CHOP SUEY DE PESCADO O DE POLLO

Patacón y arroz blanco

CHURRASCO

Papa francesa y ensalada verde

CHURRASCO GRATINADO

Papa francesa y ensalada verde

PARRILLA MIXTA

Res, cerdo, pollo y chorizo, acompañado de papa francesa y ensalada verde

PUNTA DE ANCA

Papa francesa y ensalada verde

BISTEC A CABALLO

Papa francesa y arroz blanco

PICADA DE CARNES 2 pers

Res, cerdo ,pollo y chorizo acompañado de papas francesa, papa criolla y platanitos

LENGUA EN SALSA

Papa francesa y arroz blanco

LENGUA EN CHAMPIÑONES

Papa francesa y arroz blanco

SOBREBARRIGA EN SALSA

Papa francesa y arroz blanco

SOBREBARRIGA ASADA

Papa francesa y ensalada verde

BABY BEEF

Papa francesa y ensalada verde

LOMO PERUANO

cebolla, tomate, papa en cascos y arroz blanco

FILET MIGNON

Tocineta, champiñones, pure de papa y arroz blanco

HAMBURGUESA ANGUS

Carne angus certificada, pan brioche, tocineta, vegetales, papas a la francesa y salsas al gusto

PECHUGA ASADA

Papa francesa y ensalada dulce.

PECHUGA GRATINADA

Papa francesa y ensalada dulce

PECHUGA EN CHAMPIÑONES

Papa francesa y arroz blanco

POLLO A LA PARMESANA

Salsa napole, queso mozarella, queso parmesano, papa francesa y arroz blanco

LOMO DE CERDO

Papa francesa y ensalada dulce

LOMO DE CERDO GRATINADO

Papa francesa y ensalada dulce

POLLO O CERDO EN SALSA DE MARACUYA

Sobre base de puré de papa y ensalada verde

COSTILLAS A LA BBQ

Papa francesa y ensalada dulce

CHULETA VALLUNA

Papa francesa y ensalada dulce

ASADO HUILENSE (FIN DE SEMANA)

Cerdo asado al horno en cocción lenta acompañado de papa, yuca, insulso arepa de arroz y guacamole

ARROZ A LA MARINERA

Calamar, camarón, palmito, cebolla, apio, zanahoria, pimentón y chips de plátano

ARROZ EL PUERTO

Camarón, calamar, pollo saltado, soya y chips de plátano

CHAUFA DE MARISCOS

Camaron, calamar, mejillones, palmito soya, jengibre y chips de platano

CHAUFA MIXTO

Pollo, cerdo, huevo, jengibre, cebolla larga, aceite sésamo y chips de plátano

PAELLA EL PUERTO 2 PERSONAS

Pollo, cerdo, camarón, calamar, mejillones, palmitos, arroz, arveja, pimentón, cebolla, cilantro, acompañado de chips de plátano

PAELLA EL PUERTO 4 PERSONAS

Pollo, cerdo, camarón, calamar, mejillones, palmitos, arroz, arveja, pimentón, cebolla, cilantro, acompañado de chips de platano

FRUTOS DEL MAR

Salsa marinera, camarón, calamar, palmito y chips de plátano

PERUANA

Pollo salteado al wok, soya cebolla y tomate en concasse y chips de plátano

CARBONARA Y CHAMPI

Champiñones saltados con mantequilla a las finas hiervas, tocineta y chips de plátano

SOPITA DE PESCADO

Sopa, aguacate y arroz blanco

CREMA DE CAMARONES

Acompañado de chips de plátano

ASOPADO DE MARISCOS

Mix de mariscos, pimentón, cebolla y cilantro acompañado de chips de plátano

SANCOCHO DE PESCADO

Rodaja de bagre, patacon, aguacate y arroz blanco

BANDEJA PUERTO

Frijol, arroz, patacon, huevo, salchicha, ensalada, pechuga o cerdo y jugo del dia

FRIJOLADA (FINES DE SEMANA)

Chicharrón, chorizo, aguacate, patacón y arroz blanco

COLA SUDADA (FINES DE SEMANA)

Papa, plátano, yuca, aguacate, arroz blanco y limonada de panela

SANCOCHO TRIFASICO (FINES DE SEMANA)

Acompañado de aguacate, arroz blanco y limonada de panela

PAPA FRANCESA

ARROZ BLANCO

ARROZ DE COCO

ENSALADA VERDE

ENSALADA DULCE

PATACON X 1 UNIDAD

CEVICHE DE CAMARONES

Aguacate, galletas de soda y chips de plátano.

CAMARONES APANADOS

Servidos sobre canasta de platano con aguacate.

CAMARONES AL AJILLO

Servidos sobre canasta de platano con aguacate.

PATACONES CON HOGAO

4 Unidades

EMPANADITAS COCTELERAS

10 Unidades con aji

TIRITAS DE PESCADO APANADO

4 Unidades, con papa francesa

TIRAS DE POLLO

4 Unidades con papa francesa

SALCHIPAPA

Papa francesa y salchicha

NUGGETS DE POLLO

Con papa francesa

ENSALADA DEL MAR

Pepino, tomate, lechuga, cebolla morada, dados de pescado crunch y mix de camarones

CITRICA EN SODA

COCO

HIERBABUENA

CEREZADA

FRUTOS ROJOS

MARACUYA

LYCHEE

MANDARINA

MORA AZUL

MORA

LULO

FRESA

MARACUYA

TOMATE

GUANABANA

MANGO

GUAYABA

LIMONADA

MORA

LULO

FRESA

MARACUYA

TOMATE

GUANABANA

MANDARINADA

MANGO

LIMONADA

PIÑA

GUAYABA

MANDARINADA

LIMONADA

GASEOSA 350 ML

COCA COLA 1.5 LT

COCA COLA 3 LT

AGUA BOTELLA 350 ML

GASEOSA 400 ML

GATORADE

COLA Y POLA

AGUILA

AGUILA LIGHT

CLUB COLOMBIA DORADA

CORONA

TELLA ARTOIS